Das Gastgewerbe in Deutschland steht weiter unter enormem Druck: Steigende Kosten, die erhöhte Mehrwertsteuer und sinkende Umsätze belasten die Branche schwer. Dies belegt eine aktuelle Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband).

Danach befürchtet jedes dritte Unternehmen (33,5%), im Jahr 2025 in die Verlustzone zu rutschen. 29,3 Prozent wagen noch keine Prognose. 37,2 Prozent gehen heute davon aus, sich am Markt behaupten zu können. Besonders hart trifft es die speisengeprägte Gastronomie. Hier bangen 41,7 Prozent um ihre wirtschaftliche Leistungsfähigkeit.

Die Betriebe im Gastgewerbe leiden besonders unter der gestiegenen Mehrwertsteuer – 84,7 Prozent bezeichnen diese als die mit Abstand größte Herausforderung. „Die Heraufsetzung der Mehrwertsteuer hinterlässt gravierende Spuren und hat fatale Folgen für die Betriebe“, erklärt Gereon Haumann, Präsident des DEHOGA Rheinland-Pfalz. „Viele stehen mit dem Rücken zur Wand.“ Um aus der Talsohle herauszukommen, brauche es jetzt einen konsequenten wirtschaftspolitischen Kurswechsel.

DEHOGA fordert Entlastungen und Perspektiven

„Ein Weiter so darf es nicht geben“, so Haumann. Von der zukünftigen Bundesregierung erwartet der DEHOGA-Präsident dringend die überfällige Stärkung der Wirtschaft. Für die Branche fordert Haumann an vorderster Stelle die einheitliche Besteuerung von Speisen mit 7 Prozent.

„Die Ungleichbehandlung unserer Branche muss endlich dauerhaft beseitigt werden.“ Weiter erwartet Gereon Haumann mehr Flexibilität durch die Wochenarbeitszeit nach EU-Recht, mehr Netto vom Brutto und einen konsequenten Abbau von Bürokratie.

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Umsatzrückgänge und getrübte Aussichten

Wie aus der DEHOGA-Umfrage hervorgeht, kämpft das Gastgewerbe weiter mit erheblichen Umsatzverlusten. Im Dezember 2024 haben die Umfrageteilnehmer nominal 4,4 Prozent weniger umgesetzt als im Dezember 2023.

Die Aussichten sind gedämpft. In das neue Jahr sind die meisten Betriebe mit Blick auf ihre Geschäftsentwicklung „verhalten“ (49,5%) gestartet, 21,8 Prozent beurteilen die Aussichten mit „eher negativ“, 8,5 Prozent zeigen sich „pessimistisch“. Dem gegenüber stehen nur 20,2 Prozent, die auf ihre zu erwartende Geschäftsentwicklung optimistisch schauen.

Steigende Kosten belasten die Betriebe stark

In der speisengeprägten Gastronomie ist für 84,7 Prozent der Betriebe die Mehrwertsteuererhöhung die mit Abstand größte Herausforderung. Ein zentraler Belastungsfaktor für alle Betriebe bleibt der zunehmende Kostendruck.

78,3 Prozent der Umfrageteilnehmer nannten steigende Personalkosten als die größte Herausforderung. Zudem leiden die Betriebe unter den höheren Kosten für Lebensmittel (73,9%), den gestiegenen Energiekosten (71,0%) und der Anhebung der Mehrwertsteuer (68,0%). Hinzu kommt der zunehmende Bürokratieaufwand, der von 63,0 Prozent zu den größten Herausforderungen gezählt wird.

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Offizielle Zahlen belegen erhebliche Umsatzrückgänge

Nach einer Schätzung des Statistischen Bundesamts wird der Gastgewerbeumsatz 2024 real 2,1 Prozent niedriger sein als 2023 (nominal +1,0%) und real 12,6 Prozent geringer als im Vor-Corona-Jahr 2019, wie das Amt am Dienstag mitteilte.

Nach den bisher vorliegenden Ergebnissen lag der Umsatz für das Gastgewerbe von Januar bis November 2024 real 2,4 Prozent (nominal +0,6%) unter dem Vorjahreswert; damit war die reale Umsatzentwicklung im vergangenen Jahr insgesamt acht Monate rückläufig.

Besonders stark war das Gaststättengewerbe betroffen, das bis November 2024 einen realen Umsatzrückgang von 4,7 Prozent (nominal -1,5%) gegenüber dem Vorjahreszeitraum verzeichnete. Damit ging der reale Umsatz im Gaststättengewerbe in allen Monaten zurück, in sieben Monaten lagen auch die nominalen Umsätze im Minus.

Besser sieht es bei den Beherbergungsbetrieben aus. Hier betrug das reale Umsatzminus von Januar bis November 0,4 Prozent (nominal +2,5%).

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Unfall Mainz: Am Samstagabend, 18. Januar 2025 ereignete sich ein Verkehrsunfall, bei dem ein 20-jähriger Rollerfahrer leicht verletzt wurde. Der junge Mann aus Mainz war gegen 21:10 Uhr mit seinem Motorroller auf der Fritz-Kohl-Straße in Richtung Am Fort Gonsenheim unterwegs, als es zu dem Zusammenstoß kam.

Mit Minicar zusammengestoßen

An der Kreuzung Fritz-Kohl-Straße und Wallstraße in Mainz kam es zu einem Verkehrsunfall, bei dem ein Zusammenstoß mit einem 16-jährigen Fahrzeugführer aus Niedersachsen erfolgte. Der Jugendliche war mit einem sogenannten Minicar unterwegs – einem Leichtfahrzeug, das aufgrund seiner Bauart und Motorleistung auf eine maximale Geschwindigkeit von 45 Stundenkilometern begrenzt ist. Solche Fahrzeuge fallen in die Kategorie der Kleinkraftwagen und dürfen bereits von Jugendlichen ab dem Alter von 15 Jahren mit einem Führerschein der Klasse AM geführt werden. Das Minicar stellt eine Alternative zum klassischen Roller dar und erfreut sich bei jungen Fahranfängern zunehmender Beliebtheit. Wie es genau zu dem Unfall kam, ist derzeit noch Gegenstand der polizeilichen Ermittlungen.

Rollerfahrer in Krankenhaus nach Mainz verbracht

Nach bisherigen Erkenntnissen wollte der 16-Jährige an der Kreuzung nach links abbiegen und touchierte dabei den Motorroller. Durch den Zusammenstoß stürzte der 20-Jährige und zog sich leichte Verletzungen zu. Er wurde zur weiteren medizinischen Versorgung in ein Krankenhaus gebracht.

Fahrzeuge abgeschleppt

Die beiden Insassen des Minicars blieben unverletzt. An beiden Fahrzeugen entstand ein Sachschaden von etwa 2000 Euro. Das Minicar war nach dem Unfall nicht mehr fahrbereit und musste abgeschleppt werden. Die Polizei Mainz hat die Ermittlungen zur genauen Unfallursache aufgenommen.

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Nachrichten Mainz: Am Mittwoch, den 19. Februar 2025, öffnet die Mainzer Kaffeemanufaktur auf dem Layenhof von 8:30 bis 11 Uhr ihre Türen für eine exklusive Netzwerkveranstaltung, die Unternehmer aus der Region zusammenführt. In der einzigartigen Atmosphäre der traditionsreichen Rösterei erwartet die Gäste ein spannender Mix aus Kaffee-Genuss und wertvollen Geschäftskontakten.

Networking im Rhein-Main-Gebiet

Die Veranstaltung wird vom BYC-Network organisiert, einem Netzwerk, das Unternehmern aus der Region eine Plattform bietet, um Kontakte zu knüpfen und sich auszutauschen. Die regelmäßigen Treffen ermöglichen es, von der Expertise und den Erfahrungen anderer zu profitieren und das eigene Unternehmen voranzubringen. Dieses Event in der Kaffeemanufaktur bietet die perfekte Gelegenheit, in lockerer Atmosphäre neue Kontakte zu knüpfen.

Ein Blick hinter die Kulissen: Kaffee erleben und verstehen

Die Mainzer Kaffeemanufaktur, ein Traditionshaus mit fast 100 Jahren Geschichte, gibt den Teilnehmern die Gelegenheit, den Weg des „schwarzen Goldes“ zu erkunden – von der Bohne bis in die Tasse. Während einer Führung durch die Rösterei erfahren die Gäste, wie die Manufaktur hochwertige Kaffeebohnen direkt von Kleinbauern bezieht – ohne Zwischenhändler – und welche Bedeutung Nachhaltigkeit und Qualität dabei haben. Die kunstvolle Trommelröstung, die jede Sorte zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis macht, wird dabei eindrucksvoll erklärt.

Die Vielfalt des Angebots spiegelt sich in über 30 täglich frisch gerösteten Sorten wider. Besonders hervorzuheben sind die „Meenzer Mischung“ mit vollmundigem, schokoladig-nussigem Aroma und die „Hausmischung“, ein mittelkräftiger Blend mit vollmundigem und schokoladigem Geschmack.

Ein Highlight der Veranstaltung ist daher das Kaffee-Tasting, bei dem die Teilnehmer den besonderen Charakter ausgewählter Sorten entdecken und genießen können.

Alle Details im Überblick:

• Termin: 19. Februar 2025 von 8:30 bis 11:00 Uhr
• Ort: Mainzer Kaffeemanufaktur, Am Tower 20, 55126 Mainz
• Kosten: 29,00 € zzgl. MwSt. (inkl. Blick hinter die Kulissen, Kaffee-Tasting, Snacks und Getränken)

Unternehmer, die ihr Netzwerk in der Geschäftswelt erweitern und in einer inspirierenden Umgebung neue Impulse erhalten möchten, sollten sich das Unternehmertreffen nicht entgehen lassen. Hier geht es zur Anmeldung: BYC-Network Ticketshop

Ein weiteres Netzwerktreffen findet auf dem Mainzer-Rheinfrühling am 11. April 2025 statt.

Blaulicht Mainz: Am Samstagmorgen 18. Januar 2025, gegen 10:00 Uhr ereignete sich auf dem Bahnhofsvorplatz in Mainz eine erschreckende Tat: Eine unbekannte Frau schlug einer 78-jährigen Rollstuhlfahrerin mit der flachen Hand ins Gesicht und ergriff danach die Flucht.

Tatverdächtige flieht vor Polizei Mainz

Eine Streife der Polizeiinspektion Mainz 2 konnte die mutmaßliche Tatverdächtige wenig später vor einem Lebensmittelladen in der Bahnhofstraße am Boden liegend entdecken. Beim Erblicken der Beamten rannte die Frau jedoch in Richtung Kaiserstraße/Schottstraße davon und entkam im Zuge der anschließenden Fahndung. Die betroffene Rollstuhlfahrerin, eine 78-jährige Frau aus Oppenheim, erlitt durch den Schlag eine leichte Verletzung an der Wange.

Beschreibung der Täterin

Nach Angaben der Polizei handelt es sich bei der flüchtigen Tatverdächtigen um eine Frau im geschätzten Alter zwischen 30 und 40 Jahren. Auffällig seien ihre blonden Haare gewesen, die sie zum Zeitpunkt des Vorfalls zu einem hohen Dutt frisiert hatte. Zum Erscheinungsbild der Frau gehört außerdem ein langer schwarzer Mantel, den sie während der Tat getragen haben soll.

Zeugenaufruf der Polizei

Die Polizei Mainz bittet Zeugen, die Hinweise zur Identität oder dem Aufenthaltsort der gesuchten Person geben können, sich unter der Telefonnummer 06131/654210 zu melden. Die Ermittlungen zu dem Vorfall dauern an.

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