Wackernheim: Seit dem 1. Juni 2025 bereichert das neue „Restaurant bei Alen & Kristina“ die gastronomische Landschaft des Ingelheimer Stadtteils Wackernheim. BYC-News sprach mit den beiden Inhabern Alen und Kristina, die hinter dem liebevoll geführten Restaurant stehen.
Von der Idee zum eigenen Restaurant
Seine gastronomische Laufbahn begann Alen bereits im Jahr 2003 mit seiner Ausbildung als Koch, welche er 2006 abschloss. In den folgenden Jahren sammelte er umfangreiche Erfahrung im Service – unter anderem in renommierten Häusern wie der Bastion von Schönborn, dem Schloss Biebrich, dem Nassauer Hof und dem Landgasthof Kirschgarten in Wackernheim.
2017 wechselte er schließlich in die Küche des Landgasthofs Kirschgarten. In dieser Zeit lernte er auch seine heutige Frau und Geschäftspartnerin Kristina kennen, die damals im Restaurant Ivan als Köchin tätig war.
Nach der Schließung des Restaurant Ivan und der späteren Verpachtung des Kirschgartens an einen neuen Betreiber, erfuhren die beiden, dass das Gebäude, in dem sich früher das Restaurant Ivan befand, noch leer stand. Sie bewarben sich – und erhielten im November 2024 die Zusage für das Objekt.
Von da an nahm alles schnell Fahrt auf: Das Lokal wurde umfassend renoviert, die Einrichtung neu gestaltet, das kulinarische Konzept entwickelt. „Wir haben alles selbst geplant – vom Besteck über die Speisekarte bis hin zur Dekoration“, erzählen die beiden. Mit viel Engagement und Herzblut entstand so das „Restaurant bei Alen & Kristina“. Die Bilder an den Wänden tragen Kristinas Handschrift, denn sie wurden mit viel Liebe zum Detail von ihr selbst gemalt und verleihen dem Restaurant eine ganz besondere Atmosphäre.
Frische Küche mit Zutaten aus der Region – gutbürgerlich und international
„Frische und Qualität stehen bei uns an oberster Stelle“, betont Alen. Soßen, Desserts und Sorbets werden im Restaurant bei Alen & Kristina selbst hergestellt. Ein besonderes Augenmerk liegt auf regionalen Zutaten und saisonalen Produkten, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch nachhaltig und umweltbewusst sind.
Trotz der hohen Qualitätsansprüche ist es dem Gastronomenpaar wichtig, dass die Gerichte für Jedermann bezahlbar bleiben: „Gutes Essen soll kein Luxus sein. Wir möchten, dass sich jeder unsere Speisen leisten kann – ohne Abstriche bei der Qualität.“
Die Speisekarte bietet klassische deutsche und gutbürgerliche Gerichte – darunter beliebte Evergreens wie Schnitzel, Hackbraten und Tafelspitz, aber auch internationale Gerichte wie Norwegischen Lachs, Tagliata Toscana und Pasta ai Funghi. Dabei wird das Angebot regelmäßig der Saison angepasst. „Im Sommer stehen frische Salate hoch im Kurs, bald beginnt die Pfifferlingsaison und im Herbst werden Kürbisgerichte folgen“, erklärt Alen. „Wir wollen flexibel auf die Natur und die Wünsche unserer Gäste reagieren – und möglichst viele Produkte direkt aus der Region beziehen.“
Positives Feedback von Wackernheimern
Bereits in den ersten vier Wochen nach der Eröffnung durften Alen und Kristina eine überwältigende Unterstützung aus der Wackernheimer Gemeinde erfahren. Viele Gäste fanden den Weg in das neue Lokal – und zeigten sich begeistert.
„An dieser Stelle möchte ich mich ganz herzlich bei allen bedanken, die uns bisher besucht haben“, sagt Alen. „Wir haben unglaublich viel positives Feedback bekommen – sowohl für unser Konzept als auch für unsere Küche. Zu hören, dass genau das, was wir anbieten, in Wackernheim gefehlt hat, bedeutet uns sehr viel. Diese Wertschätzung und Unterstützung ist für uns eine echte Bereicherung.“
Ein Restaurant für Alle – Mit Außenterrasse und Spielmöglichkeiten
„Unser Anspruch ist es, die Gastronomie mit Freude zu leben – und genau dieses Gefühl an unsere Gäste weiterzugeben“, beschreibt Alen das Selbstverständnis des Restaurants. „Wir möchten, dass sich jeder bei uns willkommen fühlt, eine schöne Zeit verbringt und gutes, ehrliches Essen genießt.“
Besonderen Wert legen die beiden Inhaber auf eine familienfreundliche und barrierefreie Atmosphäre: Kinder sind ausdrücklich willkommen – sie können sich auf der großen Wiese neben der Außenterrasse frei bewegen, Spielzeug mitbringen, Ball spielen oder sich auf der Hüpfburg austoben. In Kürze wird das Angebot zudem um ein Bällebad für die kleinsten Gäste erweitert.
Auch an die Barrierefreiheit wurde gedacht: Das gesamte Restaurant sowie die Außenterrasse ist ebenerdig gestaltet und damit problemlos mit Rollstuhl oder Kinderwagen zugänglich. Und selbst vierbeinige Besucher sind willkommen: Hunde dürfen sowohl im Innen- als auch im Außenbereich Platz nehmen – eine Schüssel frisches Wasser gehört selbstverständlich dazu.
Um Reservierung wird gebeten
Seit einem Monat hat das „Restaurant bei Alen & Kristina“ nun geöffnet – und wie bei jeder Neueröffnung gibt es noch Abläufe, die sich einspielen müssen. Besonders bei unerwartet hohem Gästeandrang kann es vereinzelt zu etwas längeren Wartezeiten kommen, wenn viele Gäste spontan ohne Reservierung erscheinen. „Wir bitten unsere Gäste daher herzlich, nach Möglichkeit im Voraus zu reservieren“, erklärt Alen. „So können wir uns besser vorbereiten und allen Besuchern ein entspanntes Erlebnis bieten.“
Die Reservierung ist unkompliziert über die Homepage des Restaurants oder über Google möglich – einfach über den Button „Tisch reservieren“ beim Restaurant bei Alen & Kristina. Alternativ steht auch die telefonische Reservierung unter 0176 20983550 zur Verfügung.
Die Inhaber suchen personelle Unterstützung
Um dem stetig wachsenden Gästeaufkommen gerecht zu werden, sucht das Team aktuell nach personeller Verstärkung. Gesucht wird ein Koch (m/w/d) in Vollzeit sowie Aushilfen (m/w/d) im Servicebereich. Wer Freude an der Gastronomie hat und Teil eines engagierten, familiären Teams werden möchte, ist herzlich eingeladen, sich direkt im Restaurant zu melden.
Anschrift und Öffnungszeiten:
Restaurant bei Alen & Kristina
Außerhalb 152, Am alten Sportplatz 2,
55263 Wackernheim
Dienstag bis Freitag: 17:00 bis 22:00 Uhr
Samstag: 12 – 14 Uhr und 17 – 22 Uhr
Sonntag: 12 bis 20 Uhr
Homepage: Restaurant bei Alen & Kristina
Instagram: Restaurant bei Alen & Kristina
Telefon: 0176 20983550
E-Mail: beialenundkristina@web.de
