Wandern und kulinarischer Genuss verbinden sich im hessischen Mittelgebirge zu einem neuen Freizeiterlebnis. Im Naturpark Habichtswald westlich von Kassel wurde ein neuartiges Verpflegungskonzept für Outdoor-Begeisterte ins Leben gerufen. Unter dem Motto „uffgetischt“ können sich Wandergruppen ab vier Personen regionale Köstlichkeiten direkt an drei eigens eingerichtete kulinarische Rastplätze liefern lassen. Die Speisen werden von lokalen Caterern in spezielle Picknickschränke zugestellt, sodass Wanderinnen und Wanderer an großen Eichentafeln mitten in der Natur speisen können. Das Verpflegungsangebot reicht von deftigen nordhessischen Vespern über internationales Fingerfood bis hin zu warmen Drei-Gänge-Menüs, inklusive vegetarischer und glutenfreier Optionen.
Picknick-Service entlang prämierter Wanderwege
Die drei kulinarischen Rastplätze befinden sich in Altenburg bei Niedenstein, bei Dörnberg sowie bei Ippinghausen. Sie dienen als Start-, Etappen- oder Endpunkte für Touren auf dem 85 Kilometer langen Premiumwanderweg Habichtswaldsteig und seinen verschiedenen Extratouren. Wer beispielsweise auf der Extratour H5 „Im Bann der Chatten“ unterwegs ist, kann am Rastplatz Altenburg die mit dem Hessischen Tourismuspreis ausgezeichnete „Märchen-Schlemmer-Kiste“ bestellen. An den Standorten Dörnberg und Ippinghausen – erreichbar über die Extratouren H3 („Im Glanz des Herkules“) und H7 („Im Tal der zwei Burgen“) – stehen unter anderem Vesperboxen mit heimischen Wurstspezialitäten oder eine Gourmetbox mit Wildgulasch aus den umliegenden Wäldern zur Auswahl.
Herbstprogramm und Informationen für Ausflügler
Die vulkanisch geprägte Region gilt als Heimat der Brüder Grimm und zeichnet sich durch Basaltkegel, alte Burgen und ausgedehnte Waldbestände aus. Um die regionalen Erzeugnisse der Umgebung näher kennenzulernen, bietet der Naturpark von August bis November das geführte Tourenprogramm „Lecker Herbst“ an. Detaillierte Informationen zu den Menüoptionen, den Bestellmodalitäten für die Picknickschränke sowie Streckenprofile der Wanderwege sind auf der offiziellen Website des Naturparks unter naturpark-habichtswald.de/uffgetischt abrufbar.
