Produktwarnung – Die bayerische Traditionsbrauerei Gutmann aus Titting hat am heutigen Samstag, den 4. April 2026, eine dringende Warnung an alle Verbraucher herausgegeben. Ein massiver Rückruf bei Brauerei Gutmann betrifft zwei Sorten des alkoholfreien Hefeweizens. Aufgrund eines Fehlers bei der Abfüllung kam es in Einzelfällen zu einer unerwünschten Nachgärung mit Hefe innerhalb der Flaschen. Dies führt zu zwei gravierenden Problemen: Zum einen steigt der Druck in den Glasflaschen massiv an, was zu spontanem Glasbruch und damit zu einer erheblichen Verletzungsgefahr führen kann. Zum anderen wird durch den Gärprozess der für alkoholfreie Biere zulässige Alkoholgehalt deutlich überschritten.
Betroffene Produkte und Mindesthaltbarkeitsdaten
Vom Rückruf bei Brauerei Gutmann sind ausschließlich 0,5-Liter-Flaschen der folgenden Sorten betroffen:
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Gutmann Alkoholfreies Hefeweizen (0,5 l)
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Gutmann Dunkles Alkoholfreies Hefeweizen (0,5 l)
Für beide Sorten gilt das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) bis einschließlich 25.09.2026. Verbraucher werden dringend gebeten, die Flaschen nicht zu öffnen und den Inhalt auf keinen Fall zu konsumieren. Dies gilt insbesondere für Personen, die aus gesundheitlichen, religiösen oder persönlichen Gründen strikt auf Alkohol verzichten müssen (z. B. Schwangere, trockene Alkoholiker oder Autofahrer).
Sicherheitsanweisungen für Verbraucher
Die Brauerei betont, dass die betroffenen Gebinde mit äußerster Vorsicht behandelt werden müssen. Um das Hefewachstum und den weiteren Druckaufbau zu bremsen, sollten die Flaschen und Kästen stets kühl unter 10 °C gelagert und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden. Beim Transport ist besondere Umsicht geboten, um Erschütterungen zu vermeiden, die ein Bersten des Glases provozieren könnten. Der Rückruf bei Brauerei Gutmann sieht vor, dass Kunden die Ware ungeöffnet im Handel zurückgeben können, wobei der volle Kaufpreis erstattet wird. Eine Rücknahme ist zudem in direkter Absprache mit der Brauerei e.K. in Titting möglich.
Betroffene Bundesländer
Nach derzeitigem Stand wird das Bier vornehmlich im süddeutschen Raum sowie in Teilen Westdeutschlands vertrieben. Die offizielle Warnung erstreckt sich auf folgende Bundesländer:
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Bayern
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Baden-Württemberg
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Nordrhein-Westfalen
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Rheinland-Pfalz
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Saarland
Die Brauerei hat die betroffenen Partien bereits unmittelbar aus dem Verkauf nehmen lassen, bittet jedoch alle Haushalte, ihre Bestände im Keller oder Kühlschrank auf die entsprechenden Daten zu prüfen.
