Die Gastronomie in Rheinland-Pfalz sieht sich vermehrt mit einem Problem konfrontiert: Gäste, die einen Tisch reservieren, aber ohne Stornierung fernbleiben. Diese sogenannten „No-Shows“ führen nicht nur zu einem hohen organisatorischen Mehraufwand, sondern auch zu finanziellen Einbußen für die betroffenen Gastronomiebetriebe. Angesichts der herausfordernden Zeiten von Preissteigerungen und Personalmangel appelliert der DEHOGA Rheinland-Pfalz nun im Namen … Gastronomie in Rheinland-Pfalz sieht sich vermehrt mit einem Problem konfrontiert weiterlesen