Die Westfälische Fleischwarenfabrik Stockmeyer GmbH informiert über einen dringenden Rückruf eines Wurstprodukts der Marke Qualitätsmetzgerei Wilhelm Brandenburg. Laut Unternehmensangaben wurden in Stichproben Shigatoxin bildende Escherichia coli (STEC) nachgewiesen. Vom Verzehr des betroffenen Produkts wird daher dringend abgeraten.
Gesundheitsgefahr durch STEC-Bakterien
Die nachgewiesenen Shigatoxin bildenden E.coli-Bakterien (STEC/VTEC) können schwere Darmerkrankungen auslösen. Typische Symptome sind Durchfall, Bauchschmerzen und Fieber. Besonders gefährdet sind Kinder unter sechs Jahren, ältere Menschen und Personen mit geschwächtem Immunsystem.
In bis zu zehn Prozent der Fälle können nach einer Infektion lebensbedrohliche Komplikationen wie das hämolytisch-urämische Syndrom (HUS) auftreten. Dieses ist mit einer Schädigung der Nieren, roten Blutkörperchen und Blutgefäße verbunden und kann im schlimmsten Fall eine Dialysebehandlung erforderlich machen. Auch neurologische Störungen, Hirnblutungen oder Organschäden sind möglich.
Details zum Produktrückruf
- Produkt: Genießer Salami im Pfeffermantel
- Marke: Qualitätsmetzgerei Wilhelm Brandenburg
- Inhalt: 80 g
- Mindesthaltbarkeitsdaten: 15.10.2025 und 23.10.2025
- GTIN: 4337256974257
Kunden, die das Produkt bereits gekauft haben, können es im Handel zurückgeben und erhalten den Kaufpreis erstattet. Andere Mindesthaltbarkeitsdaten sind nach Angaben des Herstellers nicht betroffen.
Handlungsempfehlung für Verbraucher
Personen, die das betroffene Produkt gegessen haben und Symptome wie anhaltenden Durchfall, Blut im Stuhl, Fieber oder starke Bauchschmerzen entwickeln, sollten unbedingt ärztliche Hilfe in Anspruch nehmen.
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