Die Zukunft ist grün. Im Atrium Hotel Mainz hat sie bereits begonnen. Umweltschonendes Denken und Handeln gehört in dem 4-Sterne-Superior Haus vor den Toren von Mainz bereits seit vielen Jahren zum Tagesgeschäft. Mit Erfolg – denn auch Tagungsgäste und Urlaubsreisende legen bei der Hotel-Auswahl Wert auf gelebtes Umweltbewusstsein. Zwei Auszeichnungen, die gerade vergeben wurden, bestätigen Dr. Lothar Becker und sein Team erneut auf dem eingeschlagenen Weg: Platz 1 „Certified Green Hotel“ in Rheinland-Pfalz sowie Silber beim „DEHOGA Umweltcheck“.
Ein nachhaltig und zukunftweisend geführtes Hotel
Nachdem das Atrium Hotel in Mainz bereits beim letzten Prüfergebnis Platz 1 unter allen „Certified Green Hotels“ in Rheinland-Pfalz belegen konnte, hat es bei der Re-Zertifizierung erneut mit „sehr gut“ abgeschnitten. Damit ist das Atrium Hotel auch in 2021 das beste nachhaltige Hotel im Bundesland. Zu den Auswahlkriterien heißt es bei „Certified“ wie folgt: „Ein Certified Green Hotel ist ein nachhaltig und zukunftweisend geführtes Hotel. Der verantwortungsvolle Umgang mit Ressourcen wird hier genauso großgeschrieben wie ein fairer Umgang mit Personal und Lieferanten. Zudem ist das Speiseangebot regional und saisonal. Certified Green Hotel bedeutet: Schlafen, Wohnen oder Tagen mit gutem Gewissen!“
Auch der DEHOGA – Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V. – setzt auf umweltbewusstes, nachhaltiges Wirtschaften und ruft zur Beteiligung am „DEHOGA Umweltcheck“ auf. Die Teilnehmer müssen sich einer kritischen Überprüfung in den Bereichen Energie- und Wasserverbrauch, Abfallaufkommen, Restmüll und verantwortungsvollem Einsatz von Lebensmitteln unterziehen. Dabei kann man zum Beispiel durch die Verwendung regionaler Produkte punkten, wie von Atrium-Küchenchef Carl Grünewald gerne und aus voller Überzeugung praktiziert. Selbst im Tagungsgeschäft setzt Grünewald auf die Schätze aus der Region und unterstützt damit die Erzeuger im Umfeld. Der aktive Einsatz für die Umwelt, der auch in der Philosophie des Atrium Hotels festgeschrieben ist, überzeugte die Tester auch diesmal wieder. Das Ergebnis: Erneut Silber beim „DEHOGA Umweltcheck“ für das engagierte Haus vor den Toren von Mainz.
„Auch wenn diese erfreulichen Ergebnisse Tag für Tag hart erkämpft werden müssen, so sind sie für uns alle Lob und Ansporn zugleich auf unserem Weg in eine lebenswerte Zukunft“ sagt Dr. Lothar Becker.