Unsere Hotspots in Deutschland, die man unbedingt gesehen haben muss

Für diejenigen unter uns, die das Glück haben, Hessen ihr Zuhause nennen zu dürfen, ist die reichhaltige Vielfalt unserer lokalen Küche – vom herzhaften „Handkäs mit Musik“ (für Uneingeweihte) über den mit Buttercreme gefüllten „Frankfurter Kranz“ bis hin zum erfrischenden „Ebbelwoi„-Apfelwein – eine Quelle des regionalen Stolzes. Doch das kulinarische Abenteuer endet nicht innerhalb der Grenzen Hessens. Deutschland ist eine Fundgrube für kulinarische Köstlichkeiten, und jede Region hat ihre eigenen einzigartigen Aromen und Traditionen.

Für einheimische Feinschmecker, die ihren kulinarischen Horizont erweitern möchten, stellen wir hier einige unserer Lieblingsorte in Deutschland vor, die man unbedingt besuchen sollte.

Bayern: Ein Toast auf die Tradition

Keine kulinarische Reise durch Deutschland ist vollständig ohne einen Besuch in Bayern, wo die traditionelle deutsche Küche im Mittelpunkt steht. Die bayerische Hauptstadt München ist berühmt für ihre Weißwurst, die man am besten mit süßem Senf und frisch gebackenen Brezeln genießt. Die Biergärten der Stadt, wie z. B. das kultige Hofbräuhaus, bieten den perfekten Rahmen, um diese lokalen Spezialitäten zu probieren. Für ein einzigartiges bayerisches Erlebnis sollten Sie Ihren Besuch während des weltberühmten Oktoberfestes planen.

Baden-Württemberg: Ein Hochgenuss für Feinschmecker

Die Region Baden-Württemberg, insbesondere die Stadt Stuttgart, ist bekannt für ihre kulinarische Raffinesse. Hier glänzt die „Schwäbische Küche„, in der Gerichte wie Spätzle und Maultaschen im Mittelpunkt stehen. In den Weinbergen der Region werden außerdem einige der besten Weine Deutschlands angebaut, so dass die Stadt ein Muss für Weinliebhaber ist. Die Markthallen der Stadt, wie z. B. die Stuttgarter Markthalle, bieten eine Vielzahl von lokalen und internationalen Köstlichkeiten und sind ein Paradies für Feinschmecker.

Hamburg: Ein Heiligtum für Meeresfrüchte

Für alle, die eine Vorliebe für Meeresfrüchte haben, ist Hamburg das Ziel der Wahl. Hamburg liegt am Meer und ist Deutschlands größter Seehafen, und wie nicht anders zu erwarten, bietet die kulinarische Szene eine Fülle von frischen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Der historische „Fischmarkt“ ist ein lebendiger Markt aus dem Jahr 1703, auf dem Einheimische und Besucher alles vom traditionellen „Fischbrötchen“ bis hin zu exotischen Meeresfrüchtedelikatessen probieren können. Die gehobenen Restaurants der Stadt, wie z. B. der „Fischereihafen„, bieten Gourmet-Interpretationen der maritimen Küche und sorgen für ein anspruchsvolles kulinarisches Erlebnis mit atemberaubendem Hafenblick.

Berlin: Ein Schmelztiegel der Aromen

Die dynamische kulinarische Szene in der deutschen Hauptstadt Berlin war von vornherein auf unserer Liste. Die kosmopolitische deutsche Hauptstadt ist ein Beweis für die reiche kulturelle Vielfalt der Stadt und bietet für jeden Geschmack etwas, was sie zu einem Paradies für Feinschmecker macht. Die trendigen Viertel Kreuzberg und Kurfürstenstraße (letztere ist besser bekannt als Berlins Rotlichtviertel!) mit ihrer eklektischen Mischung aus internationalen Restaurants sind ein Muss für alle, die auf der Suche nach kleineren Pop-up-Lokalen sind. Wenn Sie traditionelle Berliner Gerichte probieren möchten, sollten Sie das „Curry 36“ besuchen, das die berühmte Currywurst der Stadt serviert und Optionen für alle Ernährungsgewohnheiten bietet. Berlins beliebtes LGBTQ+-Viertel Schöneberg, das zu einer der liberalsten und integrativsten Städte der Welt gewählt wurde, bietet ebenfalls ein Sammelsurium an verlockenden Essensmöglichkeiten, darunter die Hofpfisterei, die angeblich die besten Brezeln der Stadt herstellt.

Neben den Street Food- und Casual Dining-Lokalen gibt es in Berlin zahlreiche mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurants, die eine innovative und abwechslungsreiche Küche anbieten. Das Engagement der Stadt für Nachhaltigkeit und ethische Ernährung zeigt sich auch in den vielen vegetarischen und veganen Restaurants, die sicherstellen, dass jeder Besucher etwas für seinen Gaumen findet.

Essen: Das Herz des Ruhrgebiets

Im Herzen des Ruhrgebiets gelegen, bietet Essen eine kulinarische Szene, die so robust und vielfältig ist wie sein industrielles Erbe. Die Stadt, die einst die Stahl- und Kohlehauptstadt Deutschlands war, hat sich zu einem pulsierenden kulturellen Zentrum entwickelt, und die kulinarische Szene spiegelt diese dynamische Entwicklung wider. Eines der herausragenden Erlebnisse in Essen ist die „Ruhrpott„-Küche, die sich durch herzhafte, gemütliche Gerichte auszeichnet, die eine Hommage an die Wurzeln der Arbeiterklasse in der Stadt sind. Gerichte wie „Pott Curry„, eine lokale Variante der traditionellen Currywurst, und „Schmorgurken„, geschmorte Gurken, die typischerweise mit Schweinefleisch serviert werden, sollte man unbedingt probieren. Die Stadt ist auch für ihre pflanzliche Kost bekannt, wie zum Beispiel den beliebten Bornheimer Spargel„.

Das UNESCO-Weltkulturerbe Zeche Zollverein erzählt nicht nur von der industriellen Vergangenheit der Stadt, sondern ist auch Schauplatz von Food-Festivals und Pop-up-Dining-Events, bei denen neben verführerischer internationaler Küche auch moderne Interpretationen traditioneller Gerichte präsentiert werden.

Dresden: Ein Geschmack von Sachsen

Dresden, das nach dem Zweiten Weltkrieg wunderschön wieder aufgebaut wurde, ist nicht nur für seine Kunst und Architektur berühmt, sondern auch für seine erstaunliche „Sächsische Küche„. Der kulinarische Ruhm der Stadt ist der „Dresdner Stollen„, ein festliches Brot, das vor allem in der Weihnachtszeit zu einem Symbol für das kulinarische Erbe der Stadt geworden ist. Gerichte wie Sauerbraten und Eierschecke, eine cremige Puddingtorte, sind ebenfalls ein Genuss für Feinschmecker. Die Neustadt, die für ihr pulsierendes Nachtleben bekannt ist, ist auch ein Hotspot für Feinschmecker und bietet von traditionellen deutschen Kneipen bis zur internationalen Küche alles, was den jugendlichen Geist und die kulturelle Vielfalt der Stadt widerspiegelt. In der Neustädter Markthalle finden Sie die besten Produkte aus der Region.