Wenn das Wetter wieder besser wird und die Temperaturen steigen, wollen die Menschen wieder nach draußen. Bei strahlendem Sonnenschein darf ein leckeres Eis natürlich nicht fehlen. In Gonsenheim gibt es deshalb seit kurzem eine Eisbude, wo man genau das bekommt.
Aus der Not heraus entstand die Idee
Die Schausellerfamilie Kroczek hat die Gonsenheimer Eisbude eröffnet. Im Interview mit BYC-News erklärten sie, wie sie auf die Idee kamen: „Normalerweise sind wir auf Volksfesten unterwegs. Da das aber nun auch in diesem Jahr ausfällt, haben wir uns Gedanken gemacht, was wir sonst tun könnten. Wir haben den Softeiswagen also kurzerhand umgebaut und eine Eisbude daraus gemacht. Mit dem Standort haben wir bereits gute Erfahrungen gemacht, denn dort standen wir von Februar bis Mai mit unserer Kreppelbude. Jetzt verkaufen wir Eis in Gonsenheim.“, erklärte Constanze Kroczek.
Eis aus einer kleinen italienischen Eismanufaktur
Bei der Eisbude gibt es auch keine Industrieware zu kaufen. Constanze und Oliver Kroczek ist es wichtig, den Kunden qualitativ hochwertiges Eis anzubieten. „Wir beziehen das Eis aus einer kleinen italienischen Manufaktur, wo das Eis professionell und handwerklich hergestellt wird. Bislang haben wir auch nur positive Rückmeldung von den Kunden bekommen, die alle begeistert vom Geschmack waren“, erklärt Constanze Kroczek.
Diese Eissorten gibt es:
Bei der Eisdiele gibt es sowohl Eis-Klassiker sowie außergewöhnliche Sorten, veganes Fruchteis und leckere Eisbecher. Als Extra wird zudem auch eine Portion frische Schlagsahne angeboten. Neben dem leckeren Eis gibt es bei der Gonsenheimer Eisbude auch Milchshakes aus allen Eissorten und Slush Eis in den Geschmacksrichtungen Blaubeere und Kirsche zu kaufen. Weitere Slush Eis-Sorten sind bereits in Planung.
„Weil viele uns auch schon nach Softeis gefragt haben, sind wir gerade dabei zu überlegen, wie wir die Softeis-Maschine wieder in den Stand bekommen, dann können wir das auch eventuell nach Pfingsten anbieten“, erklärt Constanze Kroczek.
Hygienemaßnahmen vor Ort
Aufgrund der aktuellen Situation ist es natürlich weiterhin notwendig, einige Hygienemaßnahmen einzuhalten. Die Speisen und Getränke werden daher ausschließlich To-Go angeboten. Vor Ort steht ein Desinfektionsmittelspender für die Kunden bereit und die Mindestabstände können ohne Probleme eingehalten werden. Klebestreifen auf dem Boden und das Ein- und Ausgangsystem erleichtern die Einhaltung der Abstände zusätzlich. Das Tragen einer medizinischen Maske ist in der Warteschlange und beim Bestellen verpflichtend. Vor Ort hängen Hinweisschilder aus, die auf die Hygienemaßnahmen aufmerksam machen.
Kontaktdaten:
Gonsenheimer Eisbude
Grabenstraße 113
55124 Mainz
Telefon: 0177 – 6828954
Facebook: Gonsenheimer Eisbude
Öffnungszeiten:
Montag bis Sonntag von 12:00 bis 20:00 Uhr (Auch an Feiertagen geöffnet)